သဘာဝ Maltol cas 118-71-8

Maltol ကို chicory ၊ ပဲလှော် malt ၊ ပေါင်မုန့် ၊ နို့ ၊ အပူပေးထားသော ထောပတ် ၊ မကုသရသေးသော ဝက်သား ၊ ကိုကိုး ၊ ကော်ဖီ ၊ မုယောစပါးလှော် ၊ မြေပဲလှော် ၊ လှော်ထားသော filbert ၊ ပဲပုပ် ၊ larch tree ၏ အခေါက် ၊ ထင်းရှူးပင် များတွင် ၊ နှင့် roasted malt တို့တွင် တွေ့ရသည် ။ (၎င်း၏အမည်မှရရှိသည်) စသည်ဖြင့်  ၎င်းတွင် ဝါဂွမ်းသကြားလုံးနှင့် ကာမေလအနံ့ရှိသည်။
Maltol သည် ခံတွင်းခံစားချက်ကို မြှင့်တင်ရန်နှင့် အစားအစာထုတ်လုပ်ခြင်းနှင့် အဖျော်ယမကာလုပ်ငန်းတွင် အချိုရည်များတွင် သကြားလုံးများနှင့် ဖုတ်ထားသော အစားအစာများ၏ အနံ့အရသာကို မြှင့်တင်ရန်အတွက် အရသာမြှင့်တင်ပေးသည့်အရာအဖြစ် တွင်ကျယ်စွာအသုံးပြုသည်။ ဆေးဝါးထုတ်လုပ်ရာတွင် အလယ်အလတ်အဖြစ် အသုံးပြုသည်။ အနံ့အရသာ မြှင့်တင်ရန် အလှကုန်နှင့် တစ်ကိုယ်ရေ စောင့်ရှောက်မှု လုပ်ငန်းများတွင် အနံ့ အရသာအဖြစ် အသုံးပြုသည်။ FEEDAP Panel အရ၊ maltol သည် ပုံမှန်အသုံးပြုမှုအဆင့် 5 mg/kg feed အဆင့်တွင် တိရစ္ဆာန်မျိုးစိတ်အားလုံးအတွက် အစားအစာတွင် ထည့်သွင်းရန် ဘေးကင်းပါသည်။
Maltol ကို ခွဲခြမ်းစိတ်ဖြာမှုဆိုင်ရာ အကိုးအကားစံနှုန်းတစ်ခုအဖြစ် အသုံးပြုနိုင်သည်-
● ဓာတုဗေဒနည်းများဖြင့် UV–Vis spectrophotometry ကို အသုံးပြု၍ ဓာတုနှင့် စီးပွားဖြစ် အစားအစာနမူနာများ။
● FIA-တိုက်ရိုက် ဓာတုရောင်ခြည်ဖြာထွက်မှု လုပ်ငန်းစဉ်ကို အသုံးပြု၍ အစားအသောက်နှင့် အဖျော်ယမကာမက်ထရစ်များ။
Maltol ကို အရသာမြှင့်တင်ပေးပြီး အမွှေးအကြိုင်များတွင် အသုံးပြုသည့် အမွှေးအကြိုင်များဖြစ်သည့် ပေါင်မုန့်နှင့် ကိတ်များအတွက် အနံ့အရသာနှင့် အနံ့အရသာကို ဖြန့်ဖြူးရန်အတွက် Maltol ကို အနံ့အရသာအဖြစ် အသုံးပြုသည်။

သဘာဝ Maltol cas 118-71-8

သဘာဝ Maltol ကို 3-hydroxy-2-methyl-4h-pyran-4-one၊ Larixinic acid၊ Palatone နှင့် Veltol ဟုလည်းလူသိများသည်။ ၎င်းသည် သဘာဝဒြပ်ပေါင်းတစ်ခုဖြစ်သည်။ Maltol သည် ပူနွေးသော၊ ချိုမြိန်သော၊ သစ်သီးရနံ့နှင့် အရည်တွင် ယိုကဲ့သို့သော အနံ့ရှိသည်။ streptomycin ဆားများ၏ alkaline hydrolysis ဖြင့် ပြင်ဆင်နိုင်သည်။ piperidine မှ pyromeconic acid သို့ နောက်ဆက်တွဲ methylation အနေအထား 2 ခုရှိသည်။
Maltol သည် ထင်းရှူးပင်များ နှင့် သေးငယ်သော larch သစ်ပင်များ၏ အခေါက်များတွင် ဖြစ်ပေါ်သည်။ ဆဲလ်လူလိုစ သို့မဟုတ် ကစီဓာတ်ကို အပူပေးပြီး သစ်သားကတ္တရာစေးဆီ၏ အစိတ်အပိုင်းတစ်ခုဖြစ်သည်။ ၎င်းသည် လတ်လတ်ဆတ်ဆတ် ဖုတ်ထားသော ကိတ်မုန့်များကို အမှတ်ရစေသည့် ကာရမဲလ်ကဲ့သို့ အနံ့ရှိသော အနံ့ (mp 162–164°C) ပုံဆောင်ခဲများ ဖြစ်ပေါ်လာသည်။ Maltol တွင် ကာရာမဲလ်-ထောပတ်အနံ့ ရှိပြီး အရည်တွင် ယိုကဲ့သို့ အနံ့ရှိသည်။ ဤဒြပ်ပေါင်းသည် ဖျော်ရည်တွင် သစ်သီးဝလံ၊ စတော်ဘယ်ရီရနံ့ပါ၀င်ကြောင်း အစီရင်ခံထားသည်။ Maltol ကို kojic acid မှစတင်၍ ပေါင်းစပ်ထုတ်လုပ်နိုင်ပါသည်။ တနည်းအားဖြင့် ၎င်းကို beechwood ကတ္တရာစေး သို့မဟုတ် genus Abies မှ ဆေးထိုးအပ်များမှ ခွဲထုတ်နိုင်သည်။ အရသာနှင့် ရနံ့ပစ္စည်းများအဖြစ် အသုံးပြုသည့် Abies balsamea အပ်များမှ စီးပွားဖြစ်ရရှိနိုင်သော ကောက်နှုတ်ချက်များမှာ များသောအားဖြင့် 3-8% maltol ပါဝင်ပါသည်။ ၎င်းကို ကာရာမေလ်မှတ်စုဖြင့် အနံ့ပေါင်းစပ်မှုတွင် အသုံးပြုပြီး ဥပမာအားဖြင့်၊ သစ်သီးအရသာများ (အထူးသဖြင့် စတော်ဘယ်ရီအရသာ ပေါင်းစပ်မှုများတွင်) တွင် အရသာပြင်းထန်မှုအဖြစ် အသုံးပြုသည်။
အဖြူရောင်ပုံဆောင်ခဲအမှုန့်အသွင်အပြင်ရှိသော ပရီမီယံအရည်အသွေး သဘာဝ Maltol၊ အရည်အသွေးမြင့်သော Odowell သဘာဝ Maltol နှင့် စမ်းသပ်ရန်အတွက် အခမဲ့နမူနာ။ ထုတ်လုပ်မှုစွမ်းရည်- ဥရောပနိုင်ငံများနှင့် အမေရိကန်ဈေးကွက်အတွက် နှစ်စဉ် တန်ချိန် ၂၀၀ ထုတ်လုပ်သည်။

သဘာဝ Maltol (သတ်မှတ်ချက်)

သဘာဝ Maltol အင်္ဂါရပ်နှင့်လျှောက်လွှာ

Natural Maltol သည် Cordyceps sinensis တွင်တွေ့ရသော သဘာဝထုတ်ကုန်တစ်ခုဖြစ်သည်။ Maltol သည် အဓိကအားဖြင့် beechwood နှင့် အခြားသစ်သားကတ္တရာစေးကဲ့သို့သော သဘာဝအလျောက်ဖြစ်ပေါ်နေသော အရင်းအမြစ်များမှ သီးခြားခွဲထုတ်ထားသည်။ ထင်းရှူးဆေးထိုးအပ်; chicory; ငယ်ရွယ်သော ပိတောက်ပင်၏အခေါက်၊ ၎င်းကို streptomycin ဆားများ၏ အယ်လ်ကာလီ ဟိုက်ဒရိုလစ်စီဖြင့် သို့မဟုတ် အခြားသော ဓာတုနည်းများစွာဖြင့် ပေါင်းစပ်ဖန်တီးနိုင်သည်။ 3-Hydroxy-2-methyl-4H-pyran-4-one သည် အက်စစ်ဓာတ်အားနည်းသည်။ ခြေစွပ်များဖြင့် ဓာတ်ပြုသည်။ လျှော့ချပေးသော အေးဂျင့်များနှင့် တုံ့ပြန်နိုင်သည်။ ရေနွေးငွေ့ဖြင့် မငြိမ်မသက်ဖြစ်နေသည်။ ငယ်ရွယ်သော larch သစ်ပင် (Pinus larix)၊ ထင်းရှူးပင်များ (Abies alba)၊ chicory၊ ထင်း tars နှင့် ဆီများနှင့် roasted malt တို့တွင် တွေ့ရှိကြောင်း အစီရင်ခံတင်ပြထားပါသည်။ ဂျုံနှင့်ကောက်ပေါင်မုန့်၊ နို့၊ ထောပတ်၊ ဝက်သား၊ ဘီယာ၊ ကိုကိုး၊ ကော်ဖီ၊ မုယောကင်၊ ပဲမှုန့်၊ မြေပဲ၊ ပဲပုတ်၊ ပဲ၊ မန်ကျည်းစေ့၊ နွယ်ချို၊ ဆာကေး၊ malt၊ ဘွန်နစ်တိုခြောက်၊ ကုံးနှင့် ကိုကိုးအရက်များတွင်လည်း တွေ့ရှိခဲ့ကြောင်း သိရသည်။ Maltol ကို ဆေးဝါးဖော်မြူလာများနှင့် အစားအသောက် ထုတ်ကုန်များတွင် အနံ့အရသာခံပစ္စည်း သို့မဟုတ် အရသာမြှင့်တင်ပေးသည့်အရာအဖြစ် အသုံးပြုသည်။ အစားအစာများတွင် 30 ppm အထိ ပြင်းအား၊ အထူးသဖြင့် သစ်သီးအနံ့အရသာများနှင့် ပေါင်မုန့်နှင့် ကိတ်မုန့်များသို့ လတ်လတ်ဆတ်ဆတ် ဖုတ်ထားသော အနံ့နှင့် အရသာကို ပေးစွမ်းရန်အတွက်လည်း အသုံးပြုပါသည်။ ပြင်းအား 5-75 ppm တွင်အသုံးပြုသောအခါ၊ maltol သည် အစားအသောက်ထုတ်ကုန်တစ်ခု၏ချိုမြိန်မှုကို အားကောင်းစေပြီး သကြားပါဝင်မှုနှုန်းကို 15% အထိ လျှော့ချပေးသည်။ Maltol ကို အမွှေးနံ့သာများတွင် အဆင့်နိမ့်များတွင်လည်း အသုံးပြုသည်။

သဘာဝ Maltol အသေးစိတ်

Maltol ကို ယေဘူယျအားဖြင့် အဆိပ်အတောက်ကင်းစင်ပြီး ယားယံခြင်းမရှိသော ပစ္စည်းတစ်ခုအဖြစ် မှတ်ယူသည်။ တိရစ္ဆာန် အစာကျွေးခြင်းဆိုင်ရာ လေ့လာမှုများတွင် ကြွက်များနှင့် ခွေးများတွင် တွေ့ရှိရသော ဆိုးရွားသော အဆိပ်အတောက်၊ မျိုးပွားမှု သို့မဟုတ် သန္ဓေတည်ခြင်းဆိုင်ရာ အကျိုးသက်ရောက်မှုများ မရှိဘဲ ကောင်းစွာ ခံနိုင်ရည်ရှိကြောင်း ပြသထားပြီး နေ့စဉ် maltol အလေးချိန် 200mg/kg အထိ ကျွေးမွေးသော ကြွက်များနှင့် ခွေးများတွင် ၂ နှစ်အထိ ရှိသည်။ maltol ကို နေ့စဉ် 1mg/kg body-weight အထိ လက်ခံနိုင်သော ပမာဏကို သတ်မှတ်ပါ။ နှုတ်ခမ်းဆီတွင် maltol ကို အသုံးပြုခြင်းကြောင့် ဖြစ်သော ဓါတ်မတည့်သော ထိတွေ့အရေပြား ရောင်ရမ်းခြင်း ဖြစ်ရပ်ကို အစီရင်ခံထားပါသည်။
LD50 (ကြက်၊ ခံတွင်း) : 3.72 g/kg
LD50 (ဂီနီဝက်၊ ခံတွင်း) : 1.41 g/kg
LD50 (မောက်စ်၊ ပါးစပ်) : 0.85 g/kg
LD50 (မောက်စ်၊ SC): 0.82 g/kg
LD50 (ယုန်၊ ခံတွင်း) : 1.62 g/kg
LD50 (ကြွက်၊ ခံတွင်း) : 1.41 g/kg
Maltol သည် ခွေးတွင် လျင်မြန်စွာ နှင့် ကျယ်ပြန့်စွာ ဇီဝဖြစ်စဉ်ကို ဖြစ်ပေါ်စေပြီး ဖီနိုလစ်ဒြပ်ပေါင်းများ ၏ ဘုံပေါင်းစည်းမှုလမ်းကြောင်းဖြင့် စွန့်ထုတ်သည်။ Rennhard (1971) က 24 နာရီအတွင်း iv dose ၏ 57% ကို ပြန်လည်တွေ့ရှိခဲ့ပြီး ပထမ 6 နာရီအတွင်း စုစုပေါင်း စွန့်ထုတ်မှု၏ 88% နှင့် စီမံထားသော ဆေးပမာဏ၏ 65-70% ကို ဆာလဖိတ်နှင့် glucuronide conjugates များအဖြစ် ပြန်လည်ရရှိခဲ့ကြောင်း Rennhard (1971) က ဖော်ပြခဲ့သည်။

ဓာတုဂုဏ်သတ္တိများ

ဘေးကင်းရေးအချက်အလက်

အရည်အသွေးလက်မှတ်များ

ကျွန်ုပ်တို့၏ကုမ္ပဏီသည် ISO9001 တွင်သတ်မှတ်ထားသော အရည်အသွေးအမြင့်ဆုံးလိုအပ်ချက်များနှင့် ကိုက်ညီပါသည်။