အသုံးများသော အစားအစာထည့်ဝင်ခြင်းများသည် အဘယ်နည်း။

စားသောက်ကုန်လုပ်ငန်း ဖွံ့ဖြိုးတိုးတက်ရေးအတွက် အစားအသောက်ထည့်ဝင်ပစ္စည်းများသည် အစားအသောက်ဖွံ့ဖြိုးတိုးတက်ရေးကို ပိုမိုကောင်းမွန်စွာ မြှင့်တင်ပေးသည့်အပြင် ခေတ်မီစားသောက်ကုန်လုပ်ငန်း၏ စိတ်ဝိညာဉ်ဟုလည်း ခေါ်တွင်နိုင်သည်။ အစားအသောက်ထည့်ဝင်သည့်ပစ္စည်းများကို စတင်အသုံးပြုချိန်မှစ၍ ၎င်းတို့သည် အစားအသောက်လုပ်ငန်းအတွက် များစွာအကျိုးဖြစ်ထွန်းစေပါသည်။ အသုံးများတဲ့ အစားအသောက်ထည့်တဲ့ ပစ္စည်းတွေက ဘာတွေလဲ။

1. ကြာရှည်ခံဆေး

Preservative သည် ထုပ်ပိုးထားသော အစားအစာများအားလုံးတွင် ထည့်ရမည့် အစားအစာထည့်ဆေးတစ်မျိုးဖြစ်သည်။ ဆိုဒီယမ်ဘင်ဇိုအက်၊ ဆာလဖာဒိုင်အောက်ဆိုဒ်နှင့် လက်တစ်အက်ဆစ်တို့သည် ဘဝတွင် အဖြစ်များသည်။ ယေဘုယျအားဖြင့် ပြောရလျှင် ၎င်းတို့သည် အစားအစာ၏ သက်တမ်းကို တိုးမြှင့်နိုင်သည်။

2. Stabilizer

Stabilizers များသည် အစားအစာ၏ ရုပ်ပိုင်းဆိုင်ရာနှင့် ဓာတုဂုဏ်သတ္တိများကို မြှင့်တင်ပေးနိုင်သောကြောင့် အသွင်အပြင်ကို ပိုမိုနူးညံ့စေပြီး ရေခဲမုန့်ကဲ့သို့ အစားအစာ၏ အရသာကိုလည်း ပိုမိုနူးညံ့စေသည်။

ပုံ

3. Antioxidant

ဓာတ်တိုးဆန့်ကျင်ပစ္စည်းများနှင့် ကြာရှည်ခံပစ္စည်းများသည် ဆင်တူသောအာနိသင်များ ရှိသော်လည်း ၎င်းတို့သည် အန္တရာယ်နည်းပါးပြီး အစားအစာ၏ သက်တမ်းကိုလည်း သက်တမ်းတိုးနိုင်သည်။ ဗီတာမင်စီကို အသုံးများတယ်။

4. အာဟာရ ခံနိုင်ရည်၊

၎င်းကို ယေဘုယျအားဖြင့် ကလေးဖြည့်စွက်အစားအစာများနှင့် နို့မှုန့်များတွင် ထည့်သွင်းထားပြီး၊ သတ္တုဓာတ်များ၊ ခြေရာခံဒြပ်စင်များနှင့် အမိုင်နိုအက်ဆစ်များကဲ့သို့သော အာဟာရဓာတ်အချို့ကို ဖြည့်စွက်နိုင်သည်။

5. အက်ဆစ်အေးဂျင့်

အချို့သော အချိုရည်များ၊ သကြားလုံးစသည်ဖြင့် အရသာသက်ရောက်မှုကို ချိန်ညှိရန်နှင့် ပိုမိုကောင်းမွန်စေရန်အတွက် အက်ဆစ်အရသာအေးဂျင့်ကို အသုံးပြုလေ့ရှိသည်။ အဖြစ်များသော citric acid, tartaric acid, malic acid, lactic acid, etc.